식후에 눈이 살짝 흐려지는 느낌, 저는 오랫동안 "핸드폰을 너무 많이 봤나" 하고 넘겼습니다. 그런데 알고 보니 그 흐릿함의 원인이 제가 즐겨 먹던 버블티와 디저트였을 수 있다는 사실에 적잖이 당황했습니다. 혈당 스파이크가 수정체를 물리적으로 변형시키고, 심하면 망막 혈관까지 파괴한다는 것. 도대체 왜 단음식을 먹었을때 수정체가 변형되고 망막 혈관이 파괴 될까요?혈당 스파이크가 수정체에 일으키는 일요즘 버터떡이나 탕후루처럼 당도 높은 간식이 워낙 유행이다 보니, 저도 별 죄책감 없이 손이 가곤 했습니다. 기껏해야 "혈당 올라가겠다", "살찌겠다" 정도의 걱정이었죠. 그런데 제가 직접 관련 의학 정보를 찾아보고 나서야 눈이 이 과정에서 얼마나 직접적인 타격을 받는지 알게 됐습니다.당분이 혈액 속에 급격히 ..